本組合含
【balancing】Chef主廚刀8吋 x1
【balancing】Santoku三德刀7吋 x1
【balancing】Slicer薄片刀8吋 x1
8”主廚刀、7”三德刀、8”薄片刀
材質:刀刃Coreless Damascus steel超級大馬士革鋼 ; 刀柄 SS304不鏽鋼+楓木。
星星樹獨家再贈
• 不鏽鋼一刀一叉組 x1 (建議售價:500元)
balancing超級大馬士革鋼刀
•刀刃使用Coreless超級大馬士革鋼材質(70層VG2及VG10交疊而成),鋒利度以及刀口壽命比VG10大馬士革鋼高出25%
•刀身上的溝槽專利設計可防滑好使力。
•刀柄使用楓木材質,碳化後,膨脹係數降低,不會出現熱膨脹和收縮問題,比其他材料更穩定,手感亦佳。
•當消費者經過一段時間的使用後,發現平衡度不足時,可以利用平衡裝置來調整配重,維持料理手感。
| 使用說明
第一次使用前,請用中性清潔液清洗。
| 清潔說明
‧此刀具請用手洗,不可用洗碗機清洗。
‧刀具使用後,需立即清洗擦乾,可預防散佈細菌的危險,像是將生雞肉的細菌帶到蔬菜上。
‧刀具清洗後,需立即擦乾,以免殘留污漬。
| 存放及使用刀具
‧不可用來切冷凍或堅硬食物(如骨頭),否則會造成 刀緣變形或刀刃碎片脫落。切割堅硬食物時,需以來回移動刀具的方式切食物,不可搖動刀具。
‧請搭配使用木質或塑膠材質的砧板,不可在玻璃、瓷器或金屬表面上使用刀具。
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